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2018年9月25日 (火)

俺流塩ラーメン ~塩とタンメン~

ラーメンが大好きな私から、おいしいラーメン店を紹介する。

今回は、すでに海外にも展開している「俺流ラーメン」。

屋号からして、「俺のフレンチ」だとか「俺のイタリアン」っぽいが全く別物である。

国内では、東京の渋谷区を中心に何店舗かある中の、南平台店に行く。

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ここは、ラーメン屋さんにしては珍しくテラス席があり結構席数も多い。

そんなここの一番の売りは、やっぱり塩ラーメンでしょう。

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透きとおった出汁は、塩のコクが出てるが比較的あっさりとしている。

麺は中太のストレート、塩との相性も抜群である。

更に、テーブルに置かれた数多くのトッピングは、すべて無料。

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食べ進めるにつれ、これらで少しづつ味をチェンジ。

こんな楽しみ方が出来るのも、ここの良いところ。

「俺流塩ラーメン」、うまし!

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